سفری به شهر ساحلی، سبز و شاداب گرجستان
باتومی، دومین شهر بزرگ گرجستان و مرکز جمهوری خودمختار آجاریا، در کناره‌های براق و آرام دریای سیاه نشسته است؛ شهری که در آن مدرنیته و سنت، آسمان‌خراش‌های براق و کوچه‌های سنگ‌فرش قدیمی، ساحل و جنگل، همه در کنار هم نقشی زنده و رنگارنگ از زندگی کشیده‌اند. اینجا جایی است که می‌توانید در یک روز، صبح را با قدم زدن در بولوار ساحلی آغاز کنید، ظهر را در موزه‌ها و بناهای تاریخی بگذرانید، و شب را زیر نور نئون هتل‌ها و کازینوها جشن بگیرید.
۱. تاریخچه کوتاه، ریشه‌ای عمیق
باتومی در گذشته یک بندر کوچک با نام «باتوس» بود که یونانی‌ها از آن به‌عنوان پایگاه تجاری استفاده می‌کردند. بعدها این منطقه تحت سلطه امپراتوری‌های روم، بیزانس، عثمانی و روسیه قرار گرفت و هر کدام ردپایی در معماری، فرهنگ و حتی آشپزی آن گذاشتند. در قرن نوزدهم، با احداث خط آهن و توسعه بندر، باتومی به یک مرکز مهم صادرات نفت و چای تبدیل شد. این تنوع تاریخی امروز در بناها و بافت فرهنگی شهر مشهود است.
۲. آب‌وهوا و بهترین زمان سفر
باتومی آب‌وهوایی نیمه‌گرمسیری مرطوب دارد؛ یعنی تابستان‌ها گرم و مرطوب و زمستان‌ها معتدل و بارانی. به دلیل بارش فراوان، طبیعت اطراف شهر همیشه سبز و شاداب است.
بهترین زمان سفر: اواخر اردیبهشت تا اوایل مهر، که هوا مطبوع‌تر است و دریا برای شنا مناسب.
زمستان‌ها هم برای کسانی که از هوای خنک و بارانی لذت می‌برند، جذابیت خودش را دارد.
۳. بولوار ساحلی باتومی – قلب تپنده شهر
بولوار باتومی یک مسیر ساحلی طولانی است که از سال ۱۸۸۴ ساخته شده و امروزه حدود ۷ کیلومتر طول دارد. اینجا محل پیاده‌روی، دوچرخه‌سواری و استراحت مسافران و مردم محلی است. در مسیر بولوار، کافه‌ها و رستوران‌های کوچک، مجسمه‌های مدرن، فواره‌های موزیکال و فضاهای سبز قرار گرفته‌اند. قدم زدن در این بولوار هنگام غروب، وقتی نور خورشید بر سطح آرام دریای سیاه می‌تابد، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی است.
۴. جاذبه‌های دیدنی و شاخص باتومی
الف) مجسمه عشق علی و نینو
اثر هنری متحرکی که داستان عاشقانه‌ای بین یک دختر گرجی و پسر آذربایجانی را به تصویر می‌کشد. این دو مجسمه فلزی هر چند دقیقه یک‌بار به هم نزدیک شده و سپس از هم جدا می‌شوند، نمادی شاعرانه از عشق و جدایی.
ب) میدان پیازا
یک میدان به سبک ایتالیایی با ساختمان‌هایی پوشیده از موزاییک و نقش‌ونگار، کافه‌ها، رستوران‌ها و موسیقی زنده. این میدان اغلب محل برگزاری کنسرت‌ها و جشنواره‌های شهری است.
ج) برج الفبا
برجی ۱۳۰ متری که ترکیبی از معماری مدرن و نمادهای فرهنگی است و حروف الفبای گرجی روی بدنه آن حک شده‌اند. در بالای برج یک سکوی دیدبانی وجود دارد که منظره‌ای ۳۶۰ درجه از شهر و دریا ارائه می‌دهد.
د) باغ گیاه‌شناسی باتومی
این باغ در ۹ کیلومتری شهر و بر فراز تپه‌ای مشرف به دریای سیاه قرار دارد. بیش از ۵ هزار گونه گیاهی از سراسر جهان در اینجا نگهداری می‌شوند و مسیرهای پیاده‌روی با مناظر بی‌نظیر، آن را به بهشتی برای علاقه‌مندان طبیعت تبدیل کرده است.
هـ) آکواریوم و دلفیناریوم باتومی
مکانی عالی برای خانواده‌ها و کسانی که دوست دارند نمایش‌های دلفین‌ها و گونه‌های دریایی را از نزدیک ببینند.
۵. فرهنگ و زندگی شهری
باتومی شهری چندفرهنگی است که در آن گرجی‌ها، ارمنی‌ها، روس‌ها، ترک‌ها و یونانی‌ها در کنار هم زندگی می‌کنند. همین تنوع باعث شده در یک خیابان بتوانید کلیسای ارتدکس، مسجد عثمانی و کنیسه یهودیان را کنار هم ببینید. مردم باتومی به مهمان‌نوازی و صمیمیت مشهورند؛ لبخند گرم یک فروشنده یا خوش‌وبش یک رهگذر، بخش طبیعی زندگی روزمره است.
۶. آشپزی و طعم‌های محلی
سفر به باتومی بدون چشیدن غذاهای محلی کامل نمی‌شود.
خاچاپوری آجارولی: نانی قایق‌شکل پر از پنیر، کره و تخم‌مرغ، که باید آن را با دست و به‌آرامی مخلوط کرده و میل کنید.
خینکالی: نوعی پیراشکی بزرگ پر از گوشت و ادویه که هنگام خوردن باید آب گوشت داخلش را جرعه‌جرعه نوشید.
چای آجاریا: منطقه اطراف باتومی مزارع چای دارد و چای سیاه محلی‌اش عطر و طعمی خاص دارد.
در کنار این‌ها، غذاهای دریایی تازه، به‌ویژه ماهی کولی سرخ‌شده، در رستوران‌های ساحلی بسیار محبوب‌اند.
۷. شب‌های زنده و پرانرژی
باتومی شب‌های پرجنب‌وجوشی دارد. از کافه‌های دنج تا کلاب‌های ساحلی و کازینوهای مدرن، همه‌چیز برای کسانی که دوست دارند شب را با موسیقی و سرگرمی سپری کنند مهیاست. چراغ‌های رنگارنگ برج‌ها و هتل‌ها در کنار نور فواره‌های ساحلی، جلوه‌ای رویایی به شهر می‌بخشد.
۸. طبیعت اطراف باتومی
آبشار ماخونتستی: در حدود ۳۰ کیلومتری باتومی، آبشاری بلند با طبیعت بکر و پل سنگی تاریخی.
دهکده گونیو: دارای یک قلعه باستانی رومی و ساحلی آرام‌تر نسبت به مرکز شهر.
پارک ملی متیراالا: جنگلی انبوه با مسیرهای پیاده‌روی و آبشارهای کوچک، مناسب طبیعت‌گردی.
۹. خرید و بازارها
بازار مرکزی باتومی مکانی عالی برای خرید میوه‌های تازه، سبزیجات، ادویه‌ها و محصولات محلی مانند عسل و پنیر است. برای خرید سوغاتی، خیابان‌های مرکزی پر از فروشگاه‌های لباس، صنایع‌دستی و جواهرات هستند. مراکز خرید مدرنی مانند «باتومی مال» نیز برای علاقه‌مندان به برندهای بین‌المللی جذاب است.
۱۰. حمل ونقل در شهر
باتومی شهری فشرده است و بسیاری از جاذبه‌ها با پای پیاده یا دوچرخه قابل دسترسی‌اند. تاکسی‌ها و مینی‌بوس‌ها (مارشروتکا) نیز به‌وفور در دسترس هستند. فرودگاه بین‌المللی باتومی تنها چند کیلومتر با مرکز شهر فاصله دارد و پروازهای مستقیمی به مقاصد داخلی و خارجی دارد.
۱۱. توصیه‌های سفر
برای ورود به کازینوها باید سن قانونی (۲۱ سال) داشته باشید.
بهتر است مقداری لاری گرجستان همراه داشته باشید، هرچند در بسیاری از مکان‌ها کارت‌های بین‌المللی پذیرفته می‌شود.
در تابستان کرم ضدآفتاب و لباس سبک، و در زمستان بارانی یا چتر فراموش نشود.
نتیجه‌گیری
باتومی شهری است که در آن، دریا و جنگل، مدرنیته و سنت، آرامش و هیجان، همه در کنار هم تجربه می‌شوند. چه به دنبال استراحت در ساحل باشید، چه کشف تاریخ و فرهنگ، و چه شب‌های پرانرژی، این شهر می‌تواند تمام انتظارات شما را برآورده کند. شاید همین تضادهاست که باتومی را به «مروارید دریای سیاه» بدل کرده و هر مسافر را مجاب می‌کند که دوباره به آن بازگردد.
برای اطلاع از بهترین تور های باتومی با آژانس مسافرتی سیرجهان اسفندیاری در تماس باشید .
